Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

персики

Заправочное

На сей раз добавила немного лимонного сока. Что интересно: добавила немного, вкус в самой заправке не особенно изменился,а вот помидоры в салате мгновенно становятся слегка маринованными. Не могу решить, нравится мне это или нет.
персики

Я искперд

По доставке продуктов по Королёву и не только, из Глобуса и не только.

Сразу после развода стала пользоваться сервисом доставки. Ибо питьевая вода, наполнитель и всякое такое. Очень удобно - делаешь заказ, например, в электричке, экономится куча времени на брожении по магазину и стоянии в кассу.

В карантин этот сервис, конечно, почти сразу стал зашиваться, но я приспособилась - ставила на доставку на доступное время пресловутую воду, которая точно нужна, и потихоньку докладывала туда продукты по мере приближения дня доставки.

Меня стали расспрашивать об этом сервисе, я прям такая важная всё рассказывала, советы давала.

А теперь уже неделю у доставщика нет свободных слотов. Пропускной режим плюс праздники, видимо. То есть, даже когда (если) они появятся, то ближайшая доставка будет через пару недель с этого момента.

Продукты я научилась подтаскивать из ближайшего сетевого магаза, наполнителя у меня полно, воду можно неделю-другую использовать водопроводную. Кот тоже слегка подожмётся без овощей на время. И как закончится фарш,тоже что-нибудь придумаем.

Вот такой я искперд.

ЗЫ: Стоило написать. Открылось аж два окна на завтра, и я успела вкарячить свой заказ.
персики

О еде опять

Варёная картошка (оригинальное начало, да?), панировочные сухари, яйцо, травы и приправы по вкусу. Растолочь, размешать, замесить. Налепить круглых или квадратных лепёшек в количестве вдвое большем, чем войдёт в любимую сковородку.
На половину лепешек положить начинку. Какую хотите. Я взяла куриный окорочок гриль и разобрала, добавила вяленый помидор и сулугуни для хачапури - Умалат делает такую, крошеную мелкими кубиками.
Накрыть сверху оставшимися лепешечками, слепить и обжмякать для ровности, и чтобы не разваливались.
На сковородку и жарить до подрумянивания или до корочки, как нравится.
Жрат!
персики

Когда надоели бутерброды

Или прожорливой работающей девушке на заметку.

Берём банку консервированного тунца. Сливаем сок, немного отжимаем через сито. Берём варёную картошку примерно такого объёма. Добавляем соль-перец, ложку кукурузного крахмала, один желток. Лук или чеснок,травы и приправы по вкусу. Всё мешаем и месим. Лепим шарики, немного сплющиваем. Белок размешиваем вилкой. Котлетки в белок, в панировку и на сковородку. Жарим по две-три минуты на каждой стороне.
Абэд!

ЗЫ: Гордон Рамзи не добавляет крахмал и кладёт яйцо целиком. Вместо крахмала добавляет панировочные сухари. И не панирует. Тоже должно быть вкусно.
персики

Прокофий

Я нашла!

Вот этот кофий! Идеально расходится в турке даже без помешивания, оставляет мало осадка и получается чудесно густым.

Я схватила его в феврале по акции, сразу пересыпала в банку и не могла вспомнить, что это за кофе. А вот)

А быстросупы Asian Fusion, пропавшие из Глобуса, нашлись на Вайлдберризе, бгг)) Очень продуктивный день получился вчера, ящетаю.

А доброутренних картинок нет у меня, как я работаю нынче из дома и по утрам сплю)